Delizie culinarie in un'atmosfera piacevole a 360°

Piatti gardenesi e influssi mediterranei

Grazie alla cucina eccellente e alla magnifica posizione, il nostro ristorante Ciastel de Val gode di una grande popolarità nella zona. L'invitante panorama sullo Sciliar e sul Sassolungo, simbolo della Val Gardena, è lo scenario ideale per un'appagante esperienza culinaria a tutto tondo.

Sul menu troverai i piatti della tradizione altoatesina, modernizzati con un tocco di creatività e la complicità dei sapori mediterranei. I nostri chef conferiscono un tocco unico alle loro creazioni, dando vita a un'indimenticabile avventura gastronomica. Accomodati pure nel nostro elegante parlour, dove la tradizione incontra il comfort moderno, e gli eleganti arredi in legno di larice creano lo scenario ideale per godersi un ottimo pasto in compagnia. E se ami il vino non hai che da chiedere: Armin, padrone di casa e conoscitore appassionato di vini, ti aiuterà a scegliere, dalla nostra ricca carta dei vini, l'etichetta più adatta per accompagnare i tuoi piatti.

I piatti della tradizione interpretati in chiave moderna

Passione da assaggiare

Nel ristorante Ciastel de Val potrai gustare i piatti della tradizione gardenese, preparati con cura e interpretati in chiave moderna dal nostro chef Gewin. Le tue vacanze saranno un appagante viaggio gastronomico tra i sapori mediterranei e le specialità regionali del Sud Tirolo.

I piaceri del vino da abbinare al menu

Etichette altoatesine e italiane

La nostra cantina dei vini offre le migliori etichette altoatesine e italiane da degustare.

Poiché siamo affezionati soprattutto ai prodotti tipici, ti offriamo una selezione particolarmente curata di vini altoatesini.
 

Voglia di vacanza?
La vostra vacanza da sogno in montagna

Richiesta non vincolante